Gestern wurde ich von einer meiner Schülerinnen zum Tempura essen eingeladen. Nun war das nicht irgendein Tempura-Laden sondern wohl ein recht berühmtes Restaurant - mit total einzigartigen Rezepten. So genau kenne ich mich damit nicht aus, da ich während meines ganzen Aufenthalts hier vielleicht 2x Tempura gegessen habe (die Gerichte mit viel Fleisch sind mir doch lieber ;)
Die Garnelen wurden uns vor dem Tempurieren (!?) lebendig präsentiert, wurden dann zum Koch gebracht und kamen dann weniger lebendig, jedoch umso knuspriger wieder zurück. Zum Abschluss gab es dann noch einen unheimlich leckeren Tofu-Pudding.
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